白酒，這一中國古老的文化傳統(tǒng)產(chǎn)品；又是一種很特殊的產(chǎn)品，是精神與物質(zhì)的結(jié)合體。隨著現(xiàn)代白酒市場競爭的加劇、市場終端費用屏障的日益高漲、酒類產(chǎn)業(yè)的巨大市場潛力、國家從食品安全及酒類產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的宏觀角度的考慮，關(guān)于壇裝散白酒連鎖加盟店的概念現(xiàn)已日漸成熟，已成為諸多酒企業(yè)對于規(guī)范酒類市場競爭的一個期盼；更是白酒業(yè)跨越傳統(tǒng)競爭在營銷渠道上的戰(zhàn)略式革命。

由于餐飲終端的操作費用高，酒店加價率超過流通終端，零售價遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于流通渠道，而消費者則消費越來越理性，酒水自帶率越來越高，餐飲終端白酒銷量逐步下降，而煙酒店、超市等流通終端銷量日益提高，白酒廠家面臨著尷尬的市場營銷局面，如何面對這種市場格局，能否在營銷模式方面進(jìn)行創(chuàng)新，改變經(jīng)銷渠道、在餐飲渠道和流通渠道進(jìn)行精耕細(xì)作，建立對消費人群進(jìn)行立體覆蓋的營銷網(wǎng)絡(luò)，拓寬產(chǎn)品線，細(xì)化消費人群，根據(jù)不同的消費者人群推出有針對性的產(chǎn)品迎合消費者，在品牌方面進(jìn)行大力宣傳、推廣，提升品牌形象，同時建立一支能政善戰(zhàn)的營銷隊伍，才能保證在市場上的競爭力，而壇裝白酒連鎖加盟店方式則成為有益的終端銷售補(bǔ)充，并且不斷向中小型酒店飯館輻射的壇裝酒的終端布貨又能夠帶動壇裝酒連鎖店的人氣與品牌。